魁北克省农业、渔业和食品部（MAPAQ）发布召回通知，蒙特利尔Supermarché Épilys超市出售的瘦牛肉因为可能含有大肠杆菌而需要被召回。
受影响的牛肉只在Pie IX Boulevard大街上的一家超市销售。这批牛肉采用聚苯乙烯托盘冷藏，托盘上覆有塑料薄膜，作为预防措施，现在需要被召回，购买者应将其退回超市或扔掉。
MAPAQ在一份新闻稿中表示：“需要注意的是，正确烹饪肉类可以杀死大肠杆菌。制作意大利面酱或肉馅饼等熟食需要相当长的烹饪时间和足够高的温度才能杀死细菌。”
目前，MAPAQ 尚未收到与召回牛肉有关的疾病病例报告。
MAPAQ 表示：“受到大肠杆菌污染的食物不一定会出现明显的变质迹象或产生异味，但食用这些食物可能会导致严重甚至致命的疾病。”
症状包括腹泻和腹痛，常伴有血便。这些症状通常在食用受污染食物后两到十天内出现。
如果有人出现恶心、呕吐和发烧的症状，建议就医。
大多数症状在五至十天内自行消失。
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