最新报告：2023年加拿大食品价格将继续上涨蔬菜涨幅最大

最新研究预测，加拿大食品价格将在新的一年继续上涨，预计2023年食品杂货成本将上涨7%。

周一发布的第13版《加拿大食品价格报告》称，对于一个四口之家来说，明年的食品杂货总开支预计将达到$16,288，将比今年增加$1,065。

根据这份报告和加拿大统计局的数据，一名40多岁的单身女性明年将支付约$3,740的杂货费，而一名同龄的单身男性将支付$4,168。

该报告的主要作者、Dalhousie大学食品分配与政策教授Sylvain Charlebois表示，2023年上半年食品通胀率将一直居高不下，之后才会开始缓解。

报告称，多种因素可能影响明年的粮食价格，包括气候变化、地缘政治冲突、能源成本上涨以及新冠疫情的持续影响。

货币波动也可能对食品价格产生影响。例如，加元贬值可能会使生菜等进口商品更加昂贵。

报告称，蔬菜价格可能出现最大涨幅，预计与蔬菜挂钩的成本将上涨8% 。

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除了货币风险，在加拿大销售的大部分农产品来自美国，美国一直在极端干旱的条件下苦苦挣扎。

研究人员发现，肉类、乳制品和烘焙食品等其他主要食品类别的价格预计将飙升达到7%。

与此同时，报告称，海产品价格预计将上涨至多6% ，而水果价格可能上涨至多5% 。

报告称，餐厅成本预计将上涨4% 至6% ，低于超市价格。

报告称，在食品银行使用量创下历史新高一年后，食品价格上涨将使加拿大的食品安全和负担能力更加难以承受。

报告中的一项调查发现，预计对食品银行的依赖将继续增加，20%的加拿大人表示，他们可能会在2023年求助于社区组织，以帮助他们养家糊口。

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