一年不到蒙特利尔四口之家的基本食品花费猛涨15% 现在至少需要这么多钱才能糊口 … …

蒙特利尔社区组织Montreal diet Dispensary最新一份年度报告显示，在过去一年里，家庭健康饮食的平均成本飙升了15%。

根据这份报告，2022年7月，蒙特利尔四口之家的一年糊口费用至少为$12,987.35，或每人每天$8.90。这高于2021年10月报告的每年$11,286.81，或每人每天$7.73，这还不到一年的时间。

一年不到蒙特利尔四口之家的基本食品花费猛涨15% 现在至少需要这么多钱才能糊口 ... ...

Montreal Diet Dispensary的总经理 Julie Paquette 说，这些数据支持了她的员工最近几个月对客户的关注。

“我们感觉到对食物的需求更为强烈，当我们看到这样的数据时，我们会说: ‘好吧，我们的感觉是对的。价格的确大幅上涨，我们亲身感受到了。这些数据支持它。人们正在经历一个非常艰难的时期，使收支平衡，以满足他们的食品预算。”

Montreal Diet Dispensary是蒙特利尔历史最悠久的社区组织之一。该组织成立于1879年，由Emily F. De Witte创立，现在每年向大约900名弱势孕妇提供上门送餐服务，以及营养、母乳喂养和预算方面的咨询。在过去的70年里，该组织也一直在调查蒙特利尔的食品成本。

为了这份报告，该组织的研究人员在10月、1月、4月和7月对Lachine区选定的标准和折扣食品零售商的68种基本食品进行了价格调查。（之所以选择Lachine，是因为该区在税后收入、业主与租户的比例以及平均租金方面在蒙特利尔各行政区中居中。）

报告发现，一些非常基本的食品价格大幅上涨，如面粉（225%）、意大利面（116%）、罐装西红柿（31%）和白糖（25%）。其他大幅上涨的基本食品包括：谷物制品（增加37%）、罐装、冷冻或新鲜水果（41%）、人造黄油（51%）、冷冻菠菜（35%）、乳制品和替代品（8%至20%）。

令人不安的是，报告还指出，在2021年10月至2022年7月期间，婴儿配方奶粉（40%）和婴儿食品（36%）的价格上涨。

报告说：“这一趋势令人担忧，因为它影响了基本食品的价格，而到目前为止，基本食品的成本从未有过如此幅度的增长。”

这项研究着眼于为普通家庭提供健康但基本的饮食所需的成本，他们将其定义为31岁至50岁的男性和女性、14岁至18岁的男孩和9岁至13岁的女孩。2021年10月，一个家庭每周需要花费$216.46来满足基本营养需求。到2022年7月，养活同一个家庭每周花费为$249.07。

营养学家Genevieve O’Gleman说：“这意味着每周增加$32.61。而大多数家庭的实际成本可能更高。”

她指出，这些数字假定一个家庭不会去餐馆、外卖或浪费任何食物。

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