蒙特利尔著名熟食店经营56年后 永久关门停业

蒙特利尔著名熟食店Charcuterie Fairmount在营业56年后,于本周六永久关门停业。
店主Joseph Prepszl今年86岁,21岁时他从匈牙利搬到加拿大后开了这家店。
他说,“这很难。接受这个事实并不容易。” 

蒙特利尔著名熟食店经营56年后 永久关门停业

这家人本来没有打算关门,但直到10月17日发生一场火灾。
他的女婿也是这家店的共同所有人Gregory Ellerton当天下班后接到了警察电话,说店里起火了。 
火焰被控制在金属烟筒内,消防员表示,不到一个小时,这起小火就被控制住了。
Ellerton说,得知没有人受伤,他松了一口气。
他说,几天后,他们收到了当局的一封信,说烟筒不符合规定,他们必须要换个新的。
但Ellerton表示,更换一个烟筒的费用将超过$70,000,这是一个无法承受的价格。
相反,他们选择出售剩余的库存。
Ellerton说,“然后,基本上,就只能这样了。” 

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