蒙特利尔著名熟食店经营56年后永久关门停业

2022年10月30日下午8:09 • 新闻资讯

蒙特利尔著名熟食店Charcuterie Fairmount在营业56年后，于本周六永久关门停业。

店主Joseph Prepszl今年86岁，21岁时他从匈牙利搬到加拿大后开了这家店。

他说，“这很难。接受这个事实并不容易。”

这家人本来没有打算关门，但直到10月17日发生一场火灾。

他的女婿也是这家店的共同所有人Gregory Ellerton当天下班后接到了警察电话，说店里起火了。

火焰被控制在金属烟筒内，消防员表示，不到一个小时，这起小火就被控制住了。

Ellerton说，得知没有人受伤，他松了一口气。

他说，几天后，他们收到了当局的一封信，说烟筒不符合规定，他们必须要换个新的。

但Ellerton表示，更换一个烟筒的费用将超过$70,000，这是一个无法承受的价格。

相反，他们选择出售剩余的库存。

Ellerton说，“然后，基本上，就只能这样了。”

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蒙特利尔著名熟食店经营56年后 永久关门停业